カテゴリー「グルメ・クッキング - ラーメン」の184件の記事

2020/12/31

🍜ラーメン 2020年後期

2020年後期に食べたラーメンをまとめました。

・中華そば竹むら「特選中華そば」、七志「魚介ラーメン」(具材2倍)
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・浜源「味噌ラーメン」、花月嵐「風来児」
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・七志「ざるらーめん」、リンガーハット「冷やしちゃんぽん」
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・三田製麺所「冷やし鯛だし塩つけ麺」、餃子の王将「肉玉スタミナ麺」
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・麵屋藤しろ「鶏白湯ラーメン」、白樺山荘「味噌チャーシュー麺」
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・京急百貨店の大北海道展で富川製麺所「ふらの野菜の味噌ラーメン」、同K'Sキッチン「味噌ラーメン」
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・魂心家「味噌ラーメン」、麺屋黒「味玉入り」
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・京急百貨店の大新潟展で東横「濃厚特製野菜みそラーメン」、花月嵐「琴平荘」
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・花月嵐「明智光秀」、北里家「ラーメン並 味玉入り」
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・拉麺大公「焼き味噌ラーメン」、七志「炙り味噌麺」
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川の先の上「塩ラーメン」、G麺7「年越しそばもどき」
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今年のラーメン納めは12月30日に食べたG麺7の「年越しそばもどき」になりました。
麺が蕎麦のような色でスープも蕎麦っぽいものでした。チャーシューは蕎麦ではありませんね。

今年はあんまりラーメン食べていなかったような気がしていましたが、そうでもなかったですね。

・番外編で福の花「瓦そば」
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山口名物の瓦そばは食べたことはあったのですが、瓦(もどきの鉄板)に載ったはこの時初めて食べました。
この店はこれを食べた後結構すぐに閉店して、いまは別のよく分からない店になっています。

それでは良いお年を。

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2020/10/18

🍜ラーメン 2018年前期

2018年前期に食べたラーメンをまとめました。

・丸源「肉そば」、(不明)
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・京急百貨店の大九州展で博多麺屋台た組「ラーメンセット」、横浜飯店「五目そば」
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・(不明)、日高屋「ワンタン麺」
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・餃子の王将「辛味噌ラーメン」、京急百貨店の大東北展で喜多方のら~めん一平「チャーシュー麺」
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・リンガーハット「あさりたっぷり春ちゃんぼん」、食無双「ホイコーローラーメン(かな?)」
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・琉二家「ラーメン」、大陸食堂「五目湯麺セット」
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・どうとんぽり神座「煮玉子ラーメン」、リンガーハット「野菜たっぷりちゃんぽん」
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舎鈴「特製つけめん」、花月嵐「鹿児島ラーメン豚とろどん」
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・京急百貨店の大信州展で麺匠佐蔵「溜まり中華そば」、壱六家「ラーメン」
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・花月嵐「八王子みんみんラーメン」、ゴル麺「豪麺」
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2020/10/17

🍜ラーメン 2018年後期

2018年後期に食べたラーメンをまとめました。

七志「ざるラーメン」、(不明)
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・ニューあかり「煮玉子ラーメン」、京急百貨店の大福岡展で博多芳々亭「もつ鍋ちゃんぽん 醤油」
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ニューあかりは最近閉店しました。

・一風堂「赤丸新味」、麺屋しみる「辛味噌つけめん」
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麺屋しみるも閉店しました。

・ずんどう屋「とんこつLight 屋台味」、花月嵐「肉そばけいすけ」
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・東秀「東秀セット」、藤しろ「鶏白湯味玉つけ麺」
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・麺屋しみる「特選つけ麺」、京急百貨店の大福岡展で鶏soba KAMOSHI「京急オリジナル貝出汁極み塩ラーメン」
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・武骨家「醤油豚骨SP」、花月嵐「井手商店」
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武骨家も閉店。

麺屋いろは「富山ブラック ラーメンセット」、京急百貨店の大新潟展で麺や信玄「三条カレーラーメン」
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・麺工房ジロー「サンマーメン」、じゅる麺池田「中華風カレーラーメン」
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・リンガーハット「牡蠣ちゃんぽん」、花月嵐「戦国武将らぁめん伊達政宗」
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・中華そば竹むら「中華そば味玉入り」、中華そば竹むら「つけ麺味玉入り」
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・餃子の王将「五目あんかけラーメン」
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2020/10/12

🍜ラーメン 2019年前期

2019年前期に食べたラーメンをまとめました。

・中華そば竹むら「あご煮干ラーメン味玉入り」、花月嵐「アルプスのオヤジおんじ チーズ味噌ラーメン」
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・京急百貨店の大九州展で568で「おなじみラーメンあっさり 半熟煮玉子」、リンガーハット「醤油ちゃんぽん」
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・鶏五味「濃厚鶏白湯そば」、麺屋しみる「特選煮干しそば」
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麺屋しみるは店主が小麦アレルギーになったようで閉店しました。

・西武球場前駅前の味亀「ラーメン」、京急百貨店の大東北展でかわら「味噌カレー牛乳ラーメン」
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・リンガーハット「あさりたっぷり春ちゃんぽん」、田丸「ラーメン」
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・すすきの元祖ラーメン横丁のひぐま「こく味噌ラーメン」、中華そば竹むら「特選中華そば」
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・づゅる麺池田? ちょっとわからない、上野の博多ラーメン長浜や「博多ラーメン」
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・壱富士「つけ麺」、海老名のラーメン暖暮「暖暮マックス」
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・麵屋藤しろ「鶏白湯ラーメン」、リンガーハット「野菜たっぷりちゃんぽん」
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・花月嵐「信州鶏白湯 気むずかし家」、匠味「五目刀削麺」
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・ラーメン弘「玉子ふわとろラーメン(普通)」
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2020/10/08

🍜ラーメン 2019年後期

2019年後期に食べたラーメンをまとめました。

・みかみ「ラーメン・小チャーハンセット」、すすきのラーメン横丁の華龍「味噌ラーメン」
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・花月嵐「GTS-R」、京急百貨店の大福岡展で博多一双「博多一双スペシャルラーメン」
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・づゅる麺池田「つけ麺」、日高屋「黒酢しょうゆ冷し麺」
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・花月嵐「頑者」、川の先の上「味噌ラーメン」
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・紫乱「味玉煮干しラーメン」、蒲田の徳島中華そば徳福「玉子入りそば」
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・京急百貨店の大北海道展で鶏soba KAMOSHI「醤油ラーメン」、CoCo壱番屋「うまこくカレーら~めん」
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・花月嵐「醤油Soba」、川の先の上「つけ麺」
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・勝丸「醤油ラーメン」、京急百貨店の大新潟展で東横「濃厚特選野菜味噌らーめん」
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・江古田のらーめん太陽「味付け玉子らーめん」、博多だるま「ラーメン玉子入り辛し高菜トッピング」
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・食無双「海老ワンタンラーメン」、花月嵐「中華そば竹下食堂」
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・半蔵門の麺TOKITA「カレーつけ麺」、江の島の花みずき「江の島らーめん」
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・田丸「ラーメン」、三田製麺所「三田盛りランチ」
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・清華ラーメン「昔ながらのしょうゆラーメン」
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🍜ラーメン 2020年前期

2020年前期に食べたラーメンをまとめました。

・啜磨専科「ザ・しおつけ麺」、天下一品「こってり」
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・京急百貨店の大九州展で568「おなじみラーメン(あっさり)」、中華そば竹むら「特選中華そば」
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・百菜「毎日野菜たんめん」、日高屋「五目あんかけラーメン」
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・札幌ら~めん共和国の幸村「味噌ラーメン」、麺屋黒「海苔味玉入り」
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・柴乱「味玉オマール海老らーめん」、れんげ食堂「ランチ裏Cセット」
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・揚州商人「揚州濃厚塩ラーメン」、餃子の王将「野菜煮込みラーメン」
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・壱六家「チャーシューメン」、花月嵐「嵐げんこつラーメン黒武者」
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・花月嵐「喜多方ラーメンはせがわ」、川の先の上「冷やしワンタン載せ」
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・野方ホープ「元」、ラーメン弘「トンコツ正油ラーメン」
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2020/09/21

横浜ハンマーヘッド

横浜ハンマーヘッドへ。
2019年に10月に開業した複合施設で、新港ふ頭客船ターミナルも入居しています。

・横浜ハンマーヘッドの外観
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中に入ります。

・横浜ハンマーヘッドの室内
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1階の入口近くにラーメンのフードコート(JAPAN RAMEN FOOD HALL)があり、奥のCIQホールが船の乗客が入出国手続き等をするところです。
豪華客船から降りた人はCIQホールから出てきてフードコートの前を通り抜けて街に出ていくことになるのでしょうか? (あんまり高級感がないですが)

このフードコートのラーメンの中から、長野ではなく北海道から出店の白樺山荘で人気No.1らしい「味噌チャーシューメン」(1100円)を思い切って食べました。
無料でゆでたまごが付けられます。これはどう食べるべきなのか迷いましたが、ラーメンに入れました。トッピングに味玉があって、味玉頼まなくて良かったかな。
美味しかったです。

・白樺山荘「味噌チャーシューメン」
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2階のデッキに出てみました。

・デッキから見たら北側 (パシフィコ横浜側)
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・デッキから見たハンマーヘッドクレーン
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ハンマーヘッドクレーンは1914年(大正3年)に建造されたイギリス製のクレーンで2001年まで使用されていたそうです。
近代化産業遺産に指定されています。
同型のものが現在も長崎市と佐世保市で稼働しているようです。

近くに行ってみます。

・ハンマーヘッドクレーン
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下には線路を模したものがありました。

・線路を模したもの
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船がこっちにやってきました「みらいへ」とあります。
調べてみたら一般社団法人グローバル人材育成推進機構が保有する航海練習船で、元は大阪市の所有で橋下徹氏の市政革命で売却されたそうです。

・「みらいへ」とハンマーヘッドクレーン
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帰りは馬車道駅の方に向かいました。

・その途中の歩道橋から見た横浜赤レンガ倉庫
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2020/05/16

北海道2020 (10) 札幌ら~めん共和国 幸村

13:30頃に札幌駅に到着、昼食にします。

バスターミナルの上のエスタ10階にある「札幌ら~めん共和国」に行きました。
以前14年前に入ったことがあります。

・札幌ら~めん共和国
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どの店にしようか。あんまり並ぶのも嫌だし...。

幸村という店で「味噌ラーメン」を食べました。

・幸村「味噌ラーメン」
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読み方は「さちむら」ではなく「ゆきむら」なんですね。
食べている内にだんだん深みが出て美味しくなっていく感じでした。
ラーメン食べて汗かきました。室温も高めでした。

昨日も今日も暑かったり寒かったりです。
外はだいぶ寒いけど、室内は結構暖かかったり、差があって体がおかしくなりそうです。
防寒性がものすごく高い服装は持っていないしもう1枚着込んだ方が良いのか? と寒さに不安だったのでしたが、着こまなくて良かったかもでした。

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2019/09/20

小樽と札幌 (24) 元祖さっぽろラーメン横丁 味の華龍

昼はすすきのの元祖さっぽろラーメン横丁へ。

・元祖さっぽろラーメン横丁
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昼間だからか営業していない店もありました。
暑い日にラーメンはどうかなと思いましたが、味の華龍という店で「味噌ラーメン」(800円)を頼み、汗をかきながら食べました。

・味の華龍「味噌ラーメン」
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美味しかったです。

この後はZepp Sapporoで開催された有安杏果さんの「Pop Step Zeppツアー」に行きました。それについてはこちらで。

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2019/05/14

夕張と札幌 (6) 元祖さっぽろラーメン横丁 ひぐま

夕食は、札幌すすきのの元祖さっぽろラーメン横丁へ。

・元祖さっぽろラーメン横丁
元祖さっぽろラーメン横丁

その中からひぐまという店に入り「こく味噌ラーメン」(850円) とサッポロクラシック(ビール)を頼みました。

・サッポロクラシックとこく味噌ラーメン
サッポロクラシック こく味噌ラーメン

こく味噌ラーメン、美味しかったです。
食べているうちに味噌のうまみが増していく感じです。
この店を選んだのは正解だったと思います。

・セイコーマート
セイコーマート

これが噂の北海道のコンビニ、セイコーマートに初めて入りました。
焼き鳥が有名なんだっけと探しましたがそれはハセガワストアでした。

サッポロクラシックを買ってきてホテルで飲みました。

・サッポロクラシック
サッポロクラシック

なんだろう。
昔帯広の豚丼屋でビール(瓶)を頼んでとってもとっても美味しかった記憶があるのですがそれと比べるとそれほどではないように感じました。
どうやらその時飲んだのはサッポロクラシックではなくサッポロラガービールでした。

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