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2015/12/06

幸丼「豚玉丼」

品川駅の港南口を出たところの商店街?にある幸丼 品川店で「豚玉丼」(790円) を食べました。

最初に味噌汁とスープ割用の薬味(ねぎ・ゆかり・わさび)が出てきました。
上のテーブルにポットが置かれており、これを入れてスープ割にするようです。
続いて豚玉丼が登場。

Dsc_0868

チャーシューがのった丼でした。

生卵はどう扱うべきなのか?
スープ割はいつ入れるのが良いのか?
悩みました。

生卵は見た目は良いのですが、スタ丼のような炒めた肉や牛丼と違って、上手く肉に絡まない。
後で思ったのですが、生卵はそのまま食べるときはよけておいて、スープ割で食べるときに使えばふわーっ玉子スープのようになって良かったのかも。

スープ割と薬味を入れました。

Dsc_0869

う~ん。
私のタイミングが悪かったのか、他の丼ではどうなんだろう。
丼ものにスープ割(茶漬け) 自体は良いアイデアだと思いました。

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