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2015/03/07

北陸の旅 (3) 富山駅立山そば「天ぷらうどん」

富山駅の改札外の待合所前にあった立山そばで、「天ぷらうどん」のますのすし1切れ付きのセットを食べました。
ますのすしのが経営しているようです。

Dsc_0273

「立山」と描かれたかまぼこ入り。
天ぷらがほとんど衣で少量の小海老だけが入っているタイプ(野菜も入っていない)で、「げっ」と思いましたが、これが意外にも美味しかった。
ふやけた天ぷらの衣が出汁によく合う。

調理場の後ろに普通のかき揚げも置いてあって「あれは何なんだろう?」と思って食べ終わったから改めてメニューを見てみたら、天ぷらとは別に「かき揚げ」がありました。「上天ぷら」というのもありました。

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