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2013/12/17

らあめん花月嵐「大江戸味噌らあめん歌舞★喜」

らあめん花月嵐で期間限定の「大江戸味噌らあめん歌舞★喜」(750円)を食べました。

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東京の伝統食品を用いたラーメンとの事。
味噌は「江戸甘味噌」という東京都ふるさと認証食品に認定されている味噌の「白味噌」と「赤味噌」の両方を使っているとの事。江戸甘味噌って初めて聞きました。「え? 東京名産の味噌なんてあったの? というか東京で味噌作ってたの?」といった感じ。
具には、もやし、白ネギ、カイワレ大根、しそ等が入っています。そしてお茶漬けに入っているタイプのあられも。
普通の味噌ラーメンとは違う濃厚な味噌で、食べているとじわじわっと美味しさが出てくる。昔滋賀県で食べたちゃんぽん亭総本家の味噌ちゃんぽんもこんな感じでした。

自分としては、今年のらあめん花月嵐の期間限定商品の中で一番美味しかったです。(他に何があったか2つ前ぐらいまでしか思い出せないが...)

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