ベリーベリースープ「茸とソーセージの和風ポトフ」

上大岡のウイングの地下にできたベリーベリースープで、「茸とソーセージの和風ポトフ」他を食べました。チェーン店です。

入口にスープのスープの種類ごとのカードが並べられ、中を見るとレジの手前にサラダやパンが並んでいる棚があり。
一体どうやって頼めばよいのか少し迷いました。
セットメニューのようなものはなく、すべて単品売りでした。
(ベリーベリースープのHPによると、セットメニューがある店舗もあるようです)

「茸とソーセージの和風ポトフ」が580円、左側のオニオンサラダが150円、右上のイングリッシュ食パンが40円、真ん中下のアップルラティスが90円。
食パン40円が安すぎ、アップルラティスがこの大きさで90円は高すぎと思いました。

スープバーにあるような、予め縦長の鍋で煮込まれているスープが注がれてくすぐに出てくのかと思いきや、5分ぐらい待って店員が持ってきました。
1個単位で作るのかなぁ? 煮込み具合が何だかそんな感じでした。
「茸とソーセージの和風ポトフ」はなんだかスープを食べている感じがせず。もっとドロッとしたタイプのスープにすればよかったか?

そういえば、スープストック東京って一度も入ったことがないです。
あそこはどんな感じなのだろう。