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2013/10/20

らあめん花月嵐「喜多方らあめん桜の食堂」

らあめん花月嵐で期間限定の「喜多方らあめん桜の食堂」(720円)を食べました。

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豚・鶏ガラと煮干しからとったスープとの事。
美味しかったです。

喜多方ラーメンの定義がいまいちよく分っていません。
小さな薄いチャーシューが並んでいるのは、喜多方ラーメンの特徴ではなく、特定チェーン店(喜多方ラーメン坂内)の特徴のような気がするし。

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