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2010/12/19

川越達也氏とのコラボ・僕の味噌ラーメン VS 黄金の味噌ラーメン at らあめん花月嵐

らあめん花月嵐で、期間限定のカリスマシェフ川越達也氏とのコラボレーション「僕の味噌ラーメン ~ボロネーゼバター添え」を食べました。
このラーメンは既存メニューの「黄金の味噌ラーメン」をベースにしているとの事で、後日この「黄金の味噌ラーメン」も食べました。

左の写真: 僕の味噌ラーメン、右の写真: 黄金の味噌ラーメン
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<僕の味噌ラーメン>
やいゆえちゃんスマイルは...... でません。

麺を食べる前にスープを飲んで最初に思った事、「牛乳の味がする」。
温めた牛乳の味です。あんまり好きではないのでゲッと思ってしまいました。生クリームが入っているようなのでこれの味なのではないかと思います。かき混ぜたりしていたらあまり気にならなくなりました。
普通の味噌で良かったのではないかと思いました。
具材は良かったです。

微食家アカデミーの採点は.....、7点

<黄金の味噌ラーメン>
やいゆえちゃんスマイルは...... でません。

うぅん~ 美味しくない。味噌が薄く感じました。僕の味噌ラーメンよりも薄い。たまたま当たりが悪かっただけなのか。
卓上の「激辛壷ニラ」を入れたらえらく美味しくなりました。「激辛壷ニラ」を入れることを前提とした商品ではないと思うのですが。

微食家アカデミーの採点は.....、4点
 

スマイルは、川越ちゃんのもので我慢してください。
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グルメ・クッキング - ラーメン」カテゴリの記事

コメント

ベリッシモ・フランチェスコさんのラーメンも食べたいですね。

投稿: 広瀬里美 | 2010/12/24 08:41

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