中華そば at らーめん潤 (京急百貨店大新潟展)

京急百貨店で開催中の「大新潟展」のイートインコーナーに出展している燕ラーメンの「らーめん潤」で、「中華そば」を食べました。新潟県燕市からの出展です。
中華そば+味玉を頼みました。

スープは背脂入り。
玉ねぎのみじん切りと岩海苔が入っているのが特徴でしょうか。

風邪気味だったからなのかもしれませんが、スープの味があまりせず、いまいちのように感じました。